ビルベリーはスカンジナビア半島や北ヨーロッパなどで生育しています。また、アジア高山などでも見られます。ビルベリーは昔から食品として北ヨーロッパの人々に愛されてきました。ビルベリーには色素成分のアントシアニンを多く含んでいます。ビルベリーはジャムやソースの材料として非常に多くの人々に愛されています。ビルベリーは目にとてもいい食品です。目にいい商品といえばブルーベリーが挙げられます。でもビルベリーはブルーベリーよりも目にいい食品で、アントシアニンがブルーベリーの2倍以上も含まれています。ビルベリーはヨーロッパで目やその他の症状に効果的であり、医薬品として愛用されています。日本でもビルベリーは通販やドラッグストア等で販売されるようになりました。ビルベリーは、仕事で目を酷使する方には非常に効果的な健康食品であると言えます。
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医薬品としてのビルベリー
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